体育运动员的食谱,有多「变态」! 谈资

海参是个好东西,但并不是所有运动员都好这一口。

大多运动员的饮食,主要在保持体能、增加肌肉力量、降低体脂率上发力。虽然他们不会节食,但也绝不会肆无忌惮地随便炫,任由大肚腩横空出现。

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在我们印象中,体坛明星的身材、体格都非常健硕、精壮。

看到他们的外貌,就能从中窥探到整个人散发出来的力量。

年近40岁的C罗,在球场上奔跑时,那结实的胸部线条、健硕的大腿、紧绷的小腿肌肉都彰显着他体内强大的力量。

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35岁的梅西,度假时被狗仔随便一拍,就能露出六块腹肌。这杠杠的身材,说梅西不努力,我第一个不同意。

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哪怕从小体弱,饱受伤病困扰的皇马球员加雷斯·贝尔,那身材也相当有料,腹肌傍身,没有一丝赘肉。

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他们这迷人的线条、迸发着雄性荷尔蒙的体格,光靠健身不一定能达到,还得配合饮食,才能练就完美线条。

那么,这些体坛大佬平时都吃些什么呢?

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C罗

曾在欧洲杯拒绝与可乐同框的C罗,称得上是自律界的卷王。

他的体脂只有7%。

这个数据是什么概念呢?一个正常男性,通常体脂率15%到18%之间,而C罗,连这个标准的一半都不到。

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虽然C罗的食谱很少被曝光,但通过旁人的描述,大概能推测出他有多疯狂。

曼联球员格兰特曾在采访中透露:

「在C罗来曼联之前,每周五下午,球员们都会在酒店的晚餐后吃一些苹果派、蛋羹蛋糕、巧克力蛋糕、奶酪之类的东西。但是C罗来了之后,没有人再碰垃圾食品,因为他们看到C罗的盘子时感到羞愧。」

「C罗食物非常健康,C罗盘子里有藜麦、鳄梨和一些煮鸡蛋。事实上,C罗有一个私人营养师。他通常吃全谷物、新鲜水果和含瘦肉蛋白的鱼。这些食物是新鲜的,C罗从不吃冷冻食品。此外,他坚持少食多餐,一天吃六顿饭,以满足足球运动员快速新陈代谢的需要。」

正是近乎疯狂的自律,让C罗顶着37岁的年龄,却享用着27岁的身体。

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C罗自己曾透露过,「只在正确的时间吃最健康的食物」。

所以吃什么重要,在什么时候吃同样重要。

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据外媒报道,在C罗的餐食中蛋白、水果蔬菜和咖啡是必不可少的。

为重大比赛或赛季做准备时,C罗早餐会吃蛋白质、低脂酸奶、全麦谷物。同时,他还喜欢喝一杯新鲜的富含维生素的果汁,苹果、梨和菠萝是他的最爱。

当然,咖啡不能少。

午餐,C罗会吃两次,相隔两到四个小时。

第一顿,鸡肉、沙拉、全麦面食,外加绿色蔬菜。

第二顿,金枪鱼、沙拉、鸡蛋和橄榄。

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晚餐,跟午餐相似,同样吃两顿。

大部分时间吃鱼片,金头鲷、剑鱼和鲈鱼是他的最爱,但他偶尔也会吃牛排。

鸡肉和火鸡胸肉也是餐盘常客,搭配米饭、豆类或藜麦。除了这些瘦肉蛋白,他还有一份沙拉。

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如此紧凑的进食安排,可以确保C罗在紧张的训练课程和比赛日程中获得足够的燃料。

C罗给自己规定的目标是每天摄入约 3200 卡路里的热量,以此来降低脂肪百分比。

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但是这么单调的进食,鬼见了都摇头,更何况作为正常人的C罗。

所以,C罗透露,他平时会让自己吃一些零食,比如披萨、巧克力、蛋糕和葡萄酒,这有助于保持新鲜和有趣。

据说,C罗最喜欢的食物是 Bacalhau a Bras,一道葡萄牙特产,里面有鳕鱼、土豆、鸡蛋和橄榄。

健康、好吃又大补,是一道懂事的好菜!

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Bacalhau a Bras

梅西

虽然梅西被拍到过有小肚腩的瞬间,但他明显只是胖着玩儿的,一到赛季,立马瘦回六块腹肌。

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在饮食上,梅西对自己从没像C罗那样狠过,但依然自律得凡人望尘莫及。

他保持每天大约 2450 卡路里的摄入量,同时,跟C罗一样,分成六顿小餐。

当然,梅西这个六顿,也是受高人指点过的。

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自2014年以来,梅西一直跟意大利专业营养师 Giuliano Poser 合作,赛前准备时,Poser会专门根据他的训练,给他配饮食。

梅西的饮食中,水、橄榄油、全谷物、新鲜水果和新鲜蔬菜比重很大。

梅西的六顿餐食,并不会划分的特别细,但食物种类得根据营养师规定的标准执行。

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早餐,梅西吃的比较养生,粥、鸡蛋和香蕉。

午餐,餐食中主要包括烤鸡胸肉配红薯、煮西兰花和鳄梨,同时还需要吃蔬菜汤。

蔬菜汤中,有大量姜黄、辣椒粉、香菜和生姜,这有助于稀释血液,从而使梅西的身体更容易和更快地为身体充氧。

晚餐,梅西经常吃三文鱼、米饭、煮蔬菜或金枪鱼意大利面,以及那碗营养十足的蔬菜汤。

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除了以上主要餐食之外,梅西的零食也会准备的很丰富。

梅西每天在两餐之间,会喝三杯蛋白质奶昔,这为他提供了大部分的蛋白质。

咖啡因也是必不可少的重头戏。

梅西喝的是一种叫做Yerba Mate的凉茶,这种凉茶来自南美洲,在当地非常受欢迎,里面含有咖啡因,使人保持兴奋、精力充沛。

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虽然梅西的饮食并没有太单调,但是日子长了是个人都难坚持下去。

期间,梅西选择的调节小吃,是他最喜欢的阿根廷烧烤、根菜烤鸡和一种薄薄的面包屑浅炸牛肉片,叫做Milanesa。

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我们经常看到说增肌期间,需要摄入大量肉类,但并不是所有的肉都适合。

作为南美人的梅西,是妥妥的烤肉爱好者。但在训练期间,营养师会切断梅西吃的大部分肉,给他换成蛋白质奶昔,同时还要喝大量的水。

爱吃烤肉又有增肌需求的朋友,可以参考梅西这一点,让自己在最快时间达到增肌效果。

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内马尔

内马尔的眼光众所周知,他在挑餐食上也很上道。

从时不时爆出的身材走样照片中,我们就能猜到内马尔对自己的胃很友好,哪怕在训练期间,他吃的也没有那么单调和苛刻。

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一般来说,球员的膳食计划是根据他们的体型、身体目标和在球场上的位置来决定。

内马尔作为前锋,他的饮食计划需要在不牺牲速度、敏捷性和运动能力的情况下增加肌肉。

所以,他的大部分饮食需要由蛋白质和碳水化合物组成,外加一小部分脂肪,一天大概需要摄入2500卡路里的热量。

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内马尔也会遵循一天六顿的规律进食。

早餐,内马尔会大饱口福,吃得很丰盛。

一般有煎鸡蛋、菠菜、瘦火鸡片。

第二顿早餐的主食是燕麦片、低脂牛奶和香蕉。

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在早餐和午餐之间,内马尔还会吃些零食,包括葵花籽、杏仁以及一些新鲜水果。同时,还会吃乳清蛋白奶昔补充蛋白质。

午餐,主要是火鸡肉丸、红薯,再配点绿色酸辣酱。或者吃烤鸡胸肉、米饭和蒸蔬菜。

午餐与晚餐之间,他同样用乳清蛋白奶昔、葵花籽、新鲜水果作为零食。

晚餐,内马尔会吃白鱼或鲑鱼,配上煮熟的卷心菜或蔬菜、米饭和豆类。

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晚饭过后,他会吃一种冰沙。

这款冰沙,包括乳清蛋白奶昔、果汁、胡萝卜汁、黑莓、杏仁以及半个鳄梨。

内马尔一天的饮食中,乳清蛋白奶昔、水果和坚果,至少占了一半的量。

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同样,内马尔也会用自己最爱的食物来补充快乐。

他的最爱,也是你我的最爱,披萨和炸薯条。

光凭最后这一点「垃圾食品」,足以撑起一整天的美好。

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勒布朗·詹姆斯

作为篮球运动员的詹姆斯,别看他块头大,但在饮食上依然节制的可怕。

今年已经38岁的詹姆斯,身体却还能保持在巅峰状态,完全不输后来的小年轻们。

身高2.06米的他,体脂率常年维持在6%左右,被称为「人类身体标本」。

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詹姆斯的肌肉非常硬朗,并且有着明朗的线条,相当完美,堪称人类健美的顶尖水平之一。

奥尼尔曾开玩笑说:「要是拿詹姆斯去榨油,估计把机器弄坏都榨不出什么油来。」

要说调侃人,还得看奥尼尔,好笑又精准到位。

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詹姆斯曾透露:「已经有八年时间不吃猪肉。」

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在接受《蒂姆·费里斯秀》采访时,詹姆斯透露了他在比赛日时,一天的日常饮食。

午餐,他吃了全麦面食、鲑鱼和蔬菜。

比赛前,他用花生酱和果冻三明治,来补充能量。

中场休息时,他切了苹果片,上面涂了杏仁酱。

比赛结束后,他立马喝下了一杯蛋白质奶昔。奶昔中包含植物蛋白粉、杏仁奶和一些水果。

比赛结束后的第一个小时内,他会远离乳清蛋白或肉制品,以便让身体有机会适当恢复。

晚餐时,詹姆斯吃了一份鸡肉沙拉、一份火箭沙拉和一杯赤霞珠葡萄酒。

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蒂姆·费里斯和詹姆斯

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在赛季期间,詹姆斯绝对不会碰人造饮料、人造糖、油炸食品和碳水化合物,同时他会喝大量的水。

但生而为人,不可能没有绷不住的时候,詹姆斯亦然。

一般詹姆斯会吃甜甜圈、爆米花和炸鸡来放纵一下自己。

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运动员们的食谱,不一定多美味,但功效绝对足。

作为刚办了一张万元健身卡的小白YOKA君,看到运动员们的食谱后,仿佛找到了归宿。

虽然已经入夏,但是胖子健身,哪一天都不晚。

YOKA君相信只要跟着他们吃,就一定能看到胜利的曙光,到了夏末秋初,我会悄悄惊艳所有人。运动员比赛前食谱 体育运动员的食谱,有多「变态」! 谈资

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PS:要是不成功,立秋我再说一遍。

PS:本文图片来源于网络,如有版权问题请及时与我们联系。撰文/策划:金钱豹铁粉排版:一头红监制:GaGa运动员比赛前食谱 体育运动员的食谱,有多「变态」! 谈资

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英超球员的“吃练”秘笈,不只是白煮鸡胸肉

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记者寒冰报道 想要成为能在英超立足的职业球员,就必须要让自己足够健康。毕竟,以高速奔跑、激烈对抗著称的英超,门将外的每位球员平均单场奔跑10公里以上,包括全力冲刺,启动、急停、快速变向和全力跳跃,以及偶尔需要发力射出时速达120公里以上的皮球,英超球员场均消耗超过5000卡路里热量。这样高强度消耗下,如何更科学地补充营养?“C·罗食谱”是典型,“管住嘴”之外,通过瑜伽、普拉提等综合性锻炼,则可以得到比传统有氧运动和有球练习更好的柔韧性。

不止“C·罗食谱”

“C·罗食谱”以高蛋白、低脂肪饮食为核心,他每天进食6次,以全麦碳水化合物、水果和蔬菜为主,包括奶酪、火腿、低脂酸奶、水果或鳄梨吐司,尽量避免含糖食物。牛排和沙拉外,他最爱蛋白质含量高而脂肪含量低的鸡肉。

C·罗非常喜欢鱼肉,葡萄牙国家队主厨拉夫拉多为他准备的是金头鲷、箭鱼和鲈鱼等新鲜鱼肉食物。他的日常饮品是咖啡、新鲜果汁,以及梨、苹果、菠萝、芒果、草莓、香蕉的混合冰沙。还有特制功能饮料——混合的碳水化合物可以提高耐力,含糖量低于其他运动饮料,还含有电解质和抗疲劳的维生素B12。

“C·罗食谱”并非独家秘笈,而是整个英超已普及的“职业球员套餐”。曼联传奇菲尔·内维尔的妻子,营养专家朱莉早与英超顶级俱乐部合作,向球员提供提高运动表现、耐力和恢复的营养产品,日常饮食套餐和健康零食。主要食物品类与“C·罗食谱”相似,她还纠正了传统营养常识的误区,例如禁食碳水化合物。

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朱莉认为碳水化合物必不可少,关键是选择品类。她用血糖指数或GI分数给食物进行排名,GI分数是食物分解成糖的速度、吸收速度以及升高葡萄糖水平速度值。GI值较低的食物分解速度慢,可提供更持久的能量,使球员保持更长时间饱腹感,纤维和营养成分比较高。例如百吉饼,富含蛋白质的藜麦食品,红薯都非常适合。相反,高度加工、高GI值的白面包、土豆都不适合球员。

和“C·罗食谱”相似,朱莉也认为早餐最重要,因为餐后球员们开始训练,早餐需提供持续时间更长的缓释能量,让球员有更长时间的饱腹感,不会在训练中感到饥饿。她的推荐是藜麦粥配磨碎的亚麻籽、香蕉或浆果,全麦面包圈配坚果黄油和香蕉,或鸡蛋。如果换成燕麦,还能增加B族维生素和矿物质的摄入。

C·罗每日六餐,朱莉纠正的是健康饮食的另一个误区——零食。许多顶级俱乐部都要求她在球员乘飞机时提供健康零食盒,以免摄入含糖量过高的飞机餐。研究表明,身体在运动后的45分钟内最易吸收碳水化合物和蛋白质。运动后的零食包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和抗氧化剂,以补充能量、修复和滋补身体。

她的零食套餐建议是椰子水、巧克力牛奶,植物种子、坚果和香蕉——香蕉含有促进生长的硫胺素和补充电解质的钾,坚果和种子富含必需脂肪酸,是支持免疫系统的优质脂肪,还具有抗炎特性,有利于肌肉组织修复;巧克力奶含有酪蛋白和乳清蛋白,有助肌肉生长;椰子水天然不含脂肪、麸质、胆固醇、防腐剂和人造甜味剂,与橙汁相比热量较低,运动后可自然补充体液,还可以对抗病毒。

豆类是健康蛋白质的主要来源,且不昂贵。例如番茄酱焗豆,还有芸豆和黄油豆,非常适合在不添加脂肪情况下增加蛋白质摄入量。芸豆富含纤维,非常适合锻炼肌肉。和“C·罗套餐”一样,朱莉也极力推荐新鲜鱼肉。蜜汁鲑鱼是极好的运动后恢复餐,它富含抗氧化剂和omega-3脂肪,将它与沙拉和藜麦一起食用,或将其塞入全麦皮塔饼中,效果更佳。

“英超营养方案”

狼队是英超近年的大黑马,崛起关键因素就是科学的营养方案。俱乐部营养主管兰霍达斯医生透露,狼队“营养方案”首先是“集中进食”原则,利于监督球员按照营养方案进餐并收集相关营养数据。所有球员都在训练场集中早餐和午餐,至少50%的球员会在下午训练结束后将俱乐部配发的晚餐带回家。

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每位球员的食物都会根据个人训练和身体状态定制,重要比赛或一周双赛前,食谱会有对应调整。周五通常是比赛日前一天,与周三的食谱明显不同。周四是训练最艰苦的时期,营养方案也会调整。球员对营养方案的认同也不一样,部分球员非常优秀,大多数球员能保持“职业球员套餐”习惯,但需要特殊辅导。狼队为此还任命了两名新厨师,并建成了新的餐厅,用于彻底执行营养方案。

一般周五晚餐多是高碳水化合物套餐,尽量避免麸质食物(通心粉、白面包等),主食无麸质米饭、藜麦等。早餐碳水化合物含量也高,以粥、麦片和混合水果冰沙或果汁为主。一般在赛前3小时提供赛前餐,主要是为补充肝糖原,比较清淡。

精确补水是狼队营养方案的亮点,营养团队测试了每位球员的出汗量和出汗率,制定个性化补水方案。赛前晚上球员晚餐时喝PH饮料,早餐会喝冰沙或果汁,赛前餐是电解质饮料。赛后恢复饮料是500毫升水,含有30克蛋白质、50克碳水化合物,以促进蛋白质和糖原合成。赛后更衣室有加热的自助餐,如墨西哥卷饼、鸡肉条、红薯角。球员一般赛后会在更衣室停留两小时,会接受康复按摩、冷水浸泡、尿检和赛后专访,赛后餐饮是为了让他们获得初始热量,碳水化合物和蛋白质。赛后当晚俱乐部会配发恢复餐,包括PH饮料和睡前的蛋白质饮料,以及可以助眠的樱桃。

赛季结束后的休假和季前训练早期,营养师会进行身体成分测试并保持全年跟踪。休假期的营养方案比较宽松,不过多数球员非常职业,会按照营养方案进餐和保持适度的锻炼。季前训练开始时,营养师也会给球员进行全方位的测试,以确定他们的健康和营养状态,随后制定个性化的季前训练营养方案。

“管住嘴”后练瑜伽

除了严格按照营养师给出的食谱补充营养,英超球员还要接受必要的康复练习,不少球员还有自己的“独门秘笈”。44岁才退役的美国门将弗里德尔是英超职业寿命最长的球员之一,他保持职业状态的秘诀是瑜伽。弗里德尔保持着310次连续首发出场的英超纪录,身高1.91米的他通过每天练习瑜伽,维持惊人的灵活性和敏捷快速的脚步。在洛杉矶上大学时,他曾夜晚独自在黑暗的体育场内收集运动绷带并缠成球状,再将它放在身体两侧,尝试用手碰触,进行枯燥乏味的柔韧性练习。

弗里德尔曾在加州大学洛杉矶分校的篮球队收到NCAA联盟的邀请,此外还擅长冰球和网球。但他拒绝了可能进入NBA的未来,因为他更热爱足球。他能在对抗如此激烈的英超,保持如此高密度的出场次数,还能长达8年从未受伤,独特的个人训练方式是关键。弗里德尔原本预期自己会在35岁退役,但事实是他又多踢了9年的顶级联赛。

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通过练习瑜伽保持职业生涯长寿的还有曼联名宿吉格斯,尽管他保持着严格的饮食和私生活自律,但仍然因必须长时间的高速奔跑,饱受腘绳肌受伤和20岁就已出现的背痛困扰。威尔士老将2003年开始练习瑜伽,很快柔韧性得到了提高,伤病也相应减少。作为必须依靠速度保持竞争力的边锋,吉格斯在40岁零6个月时才正式宣布退役,可见瑜伽对他的状态保持有多重要。吉格斯甚至还发行了自己的健身课程DVD,这在职业球员当中非常罕见。

像阿森纳这样拥有现代化训练基地的俱乐部,拥有可调节深度的泳池,让球员通过在水中奔跑训练肌肉力量,另外还有冰浴设施、反重力跑步机,练习瑜伽和普拉提的弹性吊环供球员使用。

C·罗也是瑜伽和普拉提的爱好者,此外还会经常跑步、骑单车和划船,通过有氧和无氧混合锻炼,保持身体状态。

这样“吃”,加上这样“练”,球员才有可能在竞争激烈的英超站稳脚跟,保持较长的职业寿命。

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